生花生自帶堅果的 “粉糯”，烘烤或油炸后會變得 “酥脆”，咀嚼時能釋放出堅果特有的香氣，這種 “脆而不硬” 的質(zhì)地，既適合老人小孩咀嚼，也能滿足成年人對 “咀嚼感” 的需求。

花生不僅口感好，還是一種 “高營養(yǎng)密度” 的食材，能在滿足口腹之欲的同時提供身體所需的能量和營養(yǎng)，這也是人們偏愛它的重要原因。

開封花生是開封的名優(yōu)產(chǎn)品，它始于明萬歷年間，至今已有300多年的歷史。開封地處黃河中下游，氣候溫和，土壤松軟，光照充足，適合花生生長。因此，這里的花生產(chǎn)量高，質(zhì)量好，以致使開封成為九州馳名的“花生王國”。開封花生具有籽飽、果長、皮薄、味香、出油率高等優(yōu)點。 花生不僅是食品、油料、還具有醫(yī)藥、工業(yè)用途，被群眾稱為“聚寶”，“金豆豆”。用花生制作的焦炒花生、咸面花生、虎皮花生、花生糕、花生糖等品種繁多，美味宜人，深受廣大群眾喜愛。

嘴啦啦麻辣花生從事麻辣花生行業(yè)多年，是開封特產(chǎn)，有罐裝禮盒等包裝形式，產(chǎn)品在市場上也有比較不錯的銷量，以其獨te特的風味受到部分消費者的喜愛。